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奶茶店运营的3个主要要点

时间:2018-09-19 阅读量:
    开茶饮加盟店并不是那么简单的,所以到这里很多人都会好奇,茶饮加盟店怎么才能经营好呢,接下来茶加盟奶茶小编教大家如何才能经营好茶饮加盟店。很多人都想创业,而奶茶加盟店更是创业项目中的首选,但是开茶饮加盟店并不是店铺装修好,设备整好,原料备好,人员招够就可以经营下去。
    1、到店准备
    第一步:打扫好店铺的卫生,准备营业。
    第二步:开始准备今天需要的物料,如煮茶、蛋仔粉等等
    第三步:提前半小时到店,检查各类设备如热水器,封口机等并查看各设备运转是否正常,准备好今天需
茶饮加盟店
要用的零钱。
    2、经营中
    第一:当顾客点热饮,出品时要说:“热饮较烫,请当心饮用。”
    第二:做完奶茶或者鸡蛋仔后将物料归位并及时收拾好吧台,保持操作台,桌椅的清洁,和店内清洁。
    第三:当顾客离开店时应说:“谢谢光临请慢走”。
    第四:礼貌对待顾客,当顾客来的时候应说:“欢迎光临,奉茶奶茶店”,
    温馨提示:你永久不要忽略细节。
    3、关店
    第一:关店后要把当天没卖完且不能保存的备料倒掉,并收拾好清洁。
    第二:关掉机器设备,结账核对。
    第三:如果有客人来店里购买已经卖完的商品,应当阐明具体的原因。
    第四:关店前尽量多为客人推销一下准备剩余的一些商品,减少没卖完倒掉的状况。
    最后:锁门下班,吃夜宵。
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