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奶茶品种越多,对奶茶店的经营就越好吗?

时间:2018-07-28 阅读量:
  奉茶奶茶店老板遇到过到了夏天奶昔沙冰、水果茶之类的比较流行,就需要多加这些品种的产品,不仅需要购买更多的设备,还需要学习新的技术,对于店员来说也更麻烦,所以这真是比较难解决的问题。产品多了,意味着原料的成本高了,要囤积的货也更多了;而产品少了的话又不够顾客选择的,菜单太单一,缺乏竞争力。奶茶加盟店里的产品的品种是不是越多越好呢?多少才最适合呢?这是奉茶加盟奶茶店经营者常常纠结的问题。
  其实,这样对于我们的消费者来说,有自己爱喝的,还能不断尝试新品。对于奉茶来说,我们的成本就降低了,不用一次性进各种产品。在这个的基础上奉茶加盟总部在逐步将那些没有上线的产品逐步推出,时间段一定要隔开,我们要观察每一款产品被消费的认可程度,可以就留下,不行就撤掉,换一种新的产品。我们的产品的“多“和简单并不矛盾,我们可以换一种思路去解决,我们首先应该打造我们的精品产品,用这些少量的产品作为拳头打出去,吸引跟多的消费者。
奉茶奶茶
  这样我们奉茶奶茶加盟店的产品慢慢都会是精品,每一款都能带来足够的利润。诉求明确,口味突出,才能在市场上别具一格,找到有利的生存空间。也能给消费者留下最好的映像。
  奉茶奶茶连锁店经营的饮品种类应该是越多越好还是以简单为上呢?对于现在的消费市场,仔细观察不难发现,现在的消费者趋于理性,更加注重品味,追求价值,生活方式的转变使得他们越来越愿意为服务买单。这样的消费变化也为传统的奶茶加盟店生意带来了新的困境与挑战。
  有时候多反而是一种累赘,做经典的,好品质的,即使你的品种比不上别的奶茶连锁店,也照样有人愿意来购买。
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