近年来，越来越成为青年男女最爱的饮品，瞬间变成饮品界的黑马，奶茶饮品，前几年也许并没有那么流行，但是奶茶店加盟行业之所以在短时间内出现蓬勃发展主要在于以下几个原因：
1.人群广泛，时间无限制
举个例子，人们的吃饭时间是固定的，餐点是固定的，但是喝水的时间却不是固定的。奶茶消费全天都有客人，并不像餐饮行业那么单一。对于小本盈利行业，销量是 要素，奶茶不受时间点的限制，
2.生活水平的提高，奶茶变得时尚方便：
现在人们越来越推崇时尚与方便相推崇的生活方式，大街上的许多奶茶店，因为奶茶的制作过程简单快捷，所以受到了很多投资者的注意。
3.店铺面积小，投资金额少
奶茶不同于餐饮店还要去请专业的师傅，并且出餐时间快，平均几分钟就能做好一杯奶茶，奶茶饮品自己就可以简单操作，在投资上是一本万利的项目。
既然奶茶有那么多的优点应该很好做，但是为什么还会有那么多的奶茶店倒闭呢？奉茶奶茶加盟认为，这其中主要有以下这些原因：
1.没有及时推出新品：
消费者喝奶茶的时间无限制，使得奶茶的销量增多，每一个季节都要根据消费者的需求，推出新的奶茶种类，多系列奶茶饮品能为消费者带来多样化选择，产品的及时更新换代也是奶茶店销量的保障。
2. 缺乏创新精神：
奶茶仅仅在口感上寻求突破是很难突破的，要追求每一个所需要的味道，做出不一样的系列供消费者品尝，奶茶店不仅要在口感上做到好喝，更以此改变奶茶饮品单一的困境。
3.选址缺乏准确性：
运营店铺选址是重中之重，开奶茶店如果不能选到一个合适的店铺位置，
就等于失败了一半，因为如果每天没有有效的人流量，将无法吸引更多的目标客户进店，没有客流又何来销量呢？
