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奶茶连锁店最主要的产品就是什么?怎么定位

时间:2018-05-09 阅读量:
  奶茶连锁店最主要的产品就是奶茶。对大多数奶茶连锁店而言,都只销售奶茶这一直产品。不过为了适应不同季节,不同区位的情况,有些奶茶连锁店也选择开发一些其他产品。
  大部分投资者经营的奶茶连锁店规模都不大,以一个奶茶品牌的奶茶为主要商品销售。一般店铺面积都不大,装修相对精致走的是专业的高端路线。大部分奶茶连锁店主在对行业没有比较深入的了解之前,专业经营奶茶连锁店是很成功的。一种产品可以带来专业化,再加上加盟总部的扶持与帮助,可以在奶茶产品上深耕。

奶茶连锁店

  店面市场商圈的选择。专业的人士会根据这一地区的消费量和附近奶茶连锁店分别来综合考虑。人流量大的地方对奶茶的消费量也会很高,一般优越的位置主要集中在高校附近、商业中心附近和办公区域附近。这些地方的主流消费群体很多。但是在选择的时候要考察当地有多少奶茶店,从市场竞争方面考虑该地区是否适合再开一家新的奶茶店。
  人员配备与招募。根据店面大小,资金的多少和奶茶店的定位等问题来决定一家奶茶连锁店需要多少工作人员。有些很小的奶茶店只够放置一些基本的生产设备,无法提供室内的座位。这种很小的奶茶店一般只需一个人至多两个人就足够了。一些大型的奶茶店有几十平的面积,不仅需要调配员、还需要服务员等人员。这些人需要多少合适,人员的比例花费如何分配,这些都需要做合理的规划。
  有一些奶茶店因为区域位置或者其他情况,可选择拓展一下新产品。当然,奶茶还是主打产品。有些在居民区附近的奶茶店,为了方便早上送孩子上学的家长、晨练的老人、早起的上班族,会推出一些蛋糕小点心等产品。这些产品一方面由于方便快捷受欢迎,另一方面也给店面的营业额增长带来实实在在的好处。还有一些奶茶店选择在冬季的时候推出新的系列来适适冬天的销售情况。在冬天,人们更希望喝到温暖舒适的热饮。热咖啡或者热巧克力奶茶这些会变成畅销品。同时,冬天人们更喜欢各种小吃零食。这时候适当推出一些小吃糕点,可以提升店面的营业额,还有助于奶茶的销售。或许人们开始只是想买小吃糕点,看到热腾腾奶茶之后也想来一杯,谁不想在冰天雪地里捧一杯热饮等待呢?
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