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没有好的管理规则那就是一盘散沙奶茶店如何管理好?

时间:2017-12-29 阅读量:

奉茶

  没有好的管理,就是无规矩不成方圆了这样你的奉茶奶茶加盟店就是一盘散沙。由此可见,在开奶茶店的时候,管理对于奶茶店是很重要的。但是对投资商来讲,我们在日常的奶茶店经营的过程当中该怎么去做好日常的管理呢?那么下面的话,奉茶小编就从几个方面来向各位加盟商介绍一下,在经营奶茶店的时候我们该怎么做好日常的管理。
  保密管理
  我们都知道商业间谍这一说,而在奶茶加盟行业也有。像是一些人会去偷取其他品牌的配方,店面管理来为自己的奶茶店提供经营依据。所以为了能够切实保护奶茶店的利益。奉茶奶茶加盟店的奶茶配方等商业资料,不得以任何形式擅自保存,或者是私自携带离开,同时也不能够向第三方提供或泄露。另外像是店里的所有经营收入情况资料及数据还有所有物资物品,也不能够提供或泄露给任何第三方。
  营业时间
  一般来讲,奉茶奶茶店的店面营业时间是在早上九点到晚上十一点的样子。在经营管理的时候,作为奶茶店的管理者,各位奶茶加盟商要能够及时的做好店员的考勤工作。在店员的作息时间上要严格合理的规定,让店员有时间观念。
  物品管理
  像是奶茶店的话,每天都会有大量的消费者前来消费。所以奶茶店的物品使用率会很高。对于有些物品的话,在使用的时候难免会有所损坏、破损的情况出现。这个时候我们作为一个管理者的话,就要对这些损坏的物品妥当的处理掉。能够修理的就修理,不能够修理的要及时的换掉。不然对于消费者来讲,对奶茶店的印象会大打折扣的。

  服务顾客

  都说顾客是上帝,在经营奉茶奶茶店的时候,作为奶茶店的服务人员,要能够礼貌打招呼。如果是有路人朝店内观望时,要亲切的微笑并问候。如果是进店的时候,要礼貌的问好。在想消费者推荐奶茶饮品的时候要说“欢迎光临,请问要喝些什么”。如果消费者无法做出选择,奶茶店员要能够主动进行引导消费者,比如说主动向消费者推荐饮品。
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