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为了把最好的红茶带到奉茶,我们去了趟斯里兰卡

时间:2017-12-15 阅读量:
奉茶

 

每一杯送到你手中的奉茶

或许都吹过努瓦勒埃利耶的山风

晒过赤道东经76°的阳光

带有艾拉高原泥土的清香

感受过斯里兰卡姑娘温热的手掌

FENGCHA  WHISPER

我愿意绕很远很远的路

变得更好然后去接近你

 

 

国庆期间奉茶君与队友们去了趟

世界三大高香茶叶起源地之一的斯里兰卡

探寻当地高山锡兰红茶闻名遐迩的秘密

奶茶加盟
 

MACKWOODS LABOOKELLIE

创立于1841年的“MACKWOODS”

是斯里兰卡最大的茶园工厂

位于中部山区的努瓦勒埃利耶高山上

  初遇茶园

茶饮加盟

从康提古城出发,车子不断向上爬坡,随着海拔升高,车窗外的风景也转换成了茶园、梯田和小村庄。

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我们到达MACKWOODS时,正巧赶上茶农刚刚完成新茶的采摘、分级。有幸喝到了当地人冲泡的新茶,并与茶农探讨红茶生长与制作的工艺。

饮品店加盟
奉茶官网

锡兰红茶从全部手工采摘、制作,到机械化,中间经过了几百年的变革。最上乘的茶叶是每棵茶树顶层的三瓣或四瓣茶叶。

  茗茶工坊

 

柏树的香气、薄荷和桉树散发出的清凉气味弥漫在空气中,为MACKWOODS的茶叶增添独特优质的口感。 

当其冲泡后不仅带有红茶甘甜,醇厚等特征,还带有轻微茉莉花香与薄荷爽朗,淡淡的少女感油然而生。

斯里兰卡的第一棵茶树是从中国引进,而当地茶农对传统工艺的坚持,以及对细节无以复加的追求,仍令人深深敬佩。或许这就是锡兰红茶能闻名于世的原因吧。

在离开高山茶园前,我们与茶厂沟通了长期合作的计划,会逐步把优质的锡兰红茶引入国内。

 
 

来自印度洋的红茶会以何种姿态与大家见面呢? 奶慕茶 / 水果茶 / 冬季暖饮还是软萌的欧包...

 

如果小仙女喜欢,或有更多意见,也可以留言给奉茶君,希望可以将锡兰红茶文化和美好的食材带给喜欢奉茶的你。

 
 

 

奉茶坚信每一杯茶都有它的灵魂

正如每一片茶叶都曾感受过指尖的温度

曾在斗转星移的天地之间扎根并成长

了解食材背后的故事,将这份底蕴注入

接下来

你准备好与奉茶君一同探索斯里兰卡

这深受英国贵族喜爱的红茶国度了吗

 

SIR LANKA TRAVEL NOTES

在抵达斯里兰卡前

除了红茶我们对其他一无所知 

 

直到印度洋上的海风暖洋洋袭来

才发现这里不仅仅有高山茶叶

还拥有印度史诗罗摩衍那的加持

与大航海时代欧陆小镇迷人风情

奉茶君の游记 -

1

 

Negombo - Sigiriya

10:00  

圣塞巴斯蒂安教堂

一早抵达圣塞巴斯蒂安教堂,

雨后乌云依然盘踞在教堂之上,

为它增添了一丝夜访吸血鬼的意味。

 13:00  

狮子岩

“你知道吗,在这块巨石上曾有一座

被誉为世界八大奇迹之一的空中宫殿。”

斯里兰卡这个国度并没有狮子,

但对狮子的崇拜无处不在。

 

正如中国人民坚信自己是龙的传人,

斯里兰卡人民也深信自己是狮子的传人。

 
 

 

 

2

 

 Trincomalee

13:00  

亭可马里二战英军公墓

“这里除了虔诚的基督教徒,佛教徒。

还有对已逝烈士深深敬仰的人民”

肃穆而静谧的墓园,

每一座墓碑旁均有被修剪得十分精致的植物。

守墓人认真的为我们述说着烈士们的事迹

与那些令人无法忘怀的墓志铭。

 

 

 

3

 

Trincomalee

5:30  

尼哈维利海滩

“与白鹭一同看日出,

与海浪一起追逐海豚。”

一条船孤独的航行在海上,

它既不寻求幸福,又不逃避幸福。

底下是沉静碧蓝大海,头顶是金色阳光。

茶饮官网

出发去深海寻找海豚的踪迹,

却在整理相机照片那刻与它们擦船而过,

猝不及防的相遇,仅留下这张照片。

 
 

 

 

4

 

KANDY

17:00

康提古城

皇后酒店外,英姿飒爽的黑马卫兵,

使人仿佛置身维多利亚时代。

远眺,遗留着释迦牙骨的佛牙寺,

又显现在视野中。

 

 

 

5

 

Nuwara Eliya    

10:00

MACKWOODS 茶厂

在Mackwoods享受红茶,配上一份黑森林蛋糕。静静着在山谷间坐着,身后是一片高对比度的绿色茶园。

阳光似乎也揉搓进了茶香和蛋糕里,

悠闲适然地消磨午後慵懒的时光。

 

17:00

粉红邮局

从茶园出发,绕行山路半小时,抵达市中心。

建于16世纪的粉红邮局,跨越五百年,至今仍在营业。

 

 

 

6

 

Nuwara Eliya - Ella

13:00

高山茶园小火车

火车站里,行人匆匆,神色几许,

我不知道他们奔波的理由。

直到看见一幕幕的故事,

互道离别的恋人,手执花束的老人...

 
 

 

 

7

 

Galle

10:00

加勒古城

天空湛蓝,阳光明媚。

蜿蜒曲折的海岸线,碧绿通透的海水。

神秘的蓝宝石,古老的教堂,

都让加勒成为旅行打卡圣地。

 
 

 

 

8

 

 

Colombo

 8:45

海上小火车

“每次重温宫崎骏的千与千寻时,

都想乘坐那列在海上行驶的小火车”

从加勒到科伦坡这段铁路,

离海岸最近处只有一米。

海浪不断地拍打着上岸,溅起层层浪花,恍惚间感觉无脸男就在身边。

 
 

 

 

FENGCHA  WHISPER

 

自奉茶创立,我们开启了不定期横跨亚洲的模式,考察最适合调制茶饮的食材。

斯里兰卡高山红茶,宝岛台湾四季春,

泰国街道飘香的芒果,风花雪月云南边境的菠萝...

乐此不疲去探索美好的食材,了解食材生长环境与背后的故事。并带回‘奉茶研发室’调配出具有独立气息的茶饮。

我们愿意绕很远很远的路,把地图上的风和日丽收集到一杯700ML的奉茶里。

希望有幸能遇见你。

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