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奶茶行业里竞争过于集中那怎样让奶茶店业绩翻倍

奉茶 奶茶加盟 茶饮加盟

时间:2017-09-20 阅读量:143
  因奶茶店投资少,支出绝对波动风险小,且技术难度不大容易上手等特点,成爲了众多运营者最喜欢的中小投资项目之一。所以近年来奶茶店遍地开花,遍及街头巷尾。当然,茶饮加盟市场开展过快,逐步趋于饱和,也引发了运营效果迟缓,业绩普通般,甚至呈现盈余的状况。在这种状况下,运营者们不得不面对一个成绩:如何突出这个重围,在众多同行之中锋芒毕露,让奶茶店业绩翻倍呢?依据自己多年的行业经历,我觉得重要的有以下几点:
一、做出行业差别化
  其实细心的人不难发现,在奶茶行业里竞争过于集中,商品差别化却不大,总体来说一条街上卖的奶茶简直相同,毫无本人的特征,无法给顾客留下深入的印象。这时分消费者会如何选择呢?我想他的第一反响是选择品牌,假如同时有两家店:一点点和一家无名店,他一定会优先思索一点点。所以要想让你的奶茶店不一样,首先在品牌加盟的时分尽量选择一点点这样的连锁大牌子,至多在品牌上就可以爲你带来一定流量。假如是自主品牌,也要尽量往有特征的细分范畴去选择,让你的品牌特征凸显出来。
二、好的商品就是最好的推广
  好质量的商品就是最好的推广,口碑传达就是最好的裂变。这个在餐饮行业是无须置疑的,比方说海底捞。说假话,他家的菜真的比别家的好吃多少倍麼?未必,我吃过很多中央的菜都比他家好吃。但我每次在选择的时分,他一定是我的选项之一,就由于花的钱在这里享用到了相应价值的效劳。当然,除了效劳这个局部,奶茶的特征、口味、设计、店铺的装潢都属于商品这个大约念的其中一局部。这时分假如你选择注重商品质量的品牌,另一个劣势就出来了 -- 商品都是一致检测研发,员工都是经过专业的培训上岗。
三、好的商品配合好的推广
  传统的推广手腕很单一,继续打价钱战,总是把奶茶的价钱压得比对面的奶茶店低,这样不只毁坏市场规律,而且还损坏本身品牌抽象。还有一点就是,以前是“酒香不怕巷子深”,但在互联网时代,这个逐步行不通了,再好的商品,不去宣传,传达也会很慢,甚至有效。所以,我们一定要跟上时代步伐,结合新媒体等渠道去做运营推行。
1、公众号一定要做
  当然,做公众号的时候,可以搭配美麦奶茶收银机,首先可以帮你管理用户,其次方便做活动,还可以线上点餐:进店扫码送优惠券,转发到微信朋友圈可以免费喝,没事儿推推新活动,临着开学季做做大活动...
2、假如商品不过硬,再大的推行也难以留存复购。
  我们在想鼎力推行之前,无妨先问问本人,你的奶茶店有什麼特征?哪一点能做到人无我有,人有我优?哪一点能让消费者何乐不为掏钱给你?当然,在互联网时代,谁也不能说不注重推广,紧跟潮流配合新媒体也是十分有必要的。这个就要看商家的醒悟和方式了。
3、特征的活动方式
  从活动方式上取胜是最明智的选择。比方留言墙,征得用户赞同后,可以适当发布,假如下次来的人能从留言墙当中找到相关留言另有优惠。总之,添加消费者的参与感。这只是很复杂一个例子,大家可以脑洞大开。
4、除此之外,可以配合像昔日头条之类的其他新媒体平台同步推行。
  在互联网时代有个商品与运营的互补关系,讲的是商品弱则强运用,商品强则弱运营。任何推行运营都是树立在商品的根底上,有的时分商品弱可以经过运营推行来补偿。但在餐饮行业,这个定律是行不通的,它只能是强商品弱运营。
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